烤小红薯,烤小红薯的做法 - 阳康菜谱网烤小红薯做法大全

提起烤红薯，我脑海中不禁浮现出儿时的情景：在寒冷的冬天，一家人围坐在炭火盆周围，火盆的周边摆着一圈红薯。大家一边聊天，一边不时地翻动着红薯……红薯由硬变软，并开始散发出香甜的气味，让人忍不住直咽口水……终于，小个儿的红薯先熟了，我拿起还烫手的红薯，在两手间倒来倒去，急不可耐地剥开红薯皮，不等放凉，就大口大口地吃起来……那一刻，真觉得烤红薯是天底下最香最甜的东西了！今天我用红薯来做一道红薯小点心。还真有点像烤出来的红薯呢。

【食材与调料】

【主料】红薯430g，低筋面粉30g，蛋黄2个

【辅料】小苏打3g，牛奶1勺，黄油适量

【制作步骤】

	1.准备的材料。
	2.红薯洗净去皮切片。
	3.红薯上锅蒸熟后压泥。
	4.加入黄油。
	5.放入一个蛋黄。
	6.加入低筋面粉拌匀。（牛奶视情况放入，如果红薯水分大就不用加入）。
	7.做出小红薯形状。
	8.在红薯上面刷一层蛋黄液。放入预热好的烤箱180度烤10分钟取出。
	9.取出的小红薯上再刷一层蛋黄液，再放入烤箱继续烤10分钟即可。