| 很喜欢吃烤鱼，在外面吃总担心食材不干净，这是我第一次自己在家里做烤鱼吃，虽然卖相不太好看，但味道很好哦，而且干净卫生。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼500g |
| 【辅料】酱油适量，料酒适量，土豆适量，蒜适量，姜适量，桂叶适量，豆瓣酱适量，香菇适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.把姜和蒜铺在烤盘底部，鲫鱼放上面，加入适量酱油和料酒腌 |
 | 3.腌的过程要经常翻动，这样才会比较入味 |
 | 4.土豆和香菇切好备用 |
 | 5.锅内油烧热后加入腌好的鱼煎 |
 | 6.翻一面煎至金黄，把刚才腌鱼的料汁加入 |
 | 7.土豆和香菇铺在烤盘下面 |
 | 8.放入煎好的鱼 |
 | 9.加些豆瓣酱 |
 | 10.烤箱200度10分钟左右即可 |
【烤鱼做法小贴士】
| 如果不吃辣的可以不加豆瓣酱。 |
