| 这个菜花还是周六去超市的时候买的来，眼瞅着一周的时间了还没吃呢，听婶婶说凉拌也很好吃哦，我还真是没尝试过，今儿做了次真的很不错哦！ |
【食材与调料】
【主料】有机菜花400，花生米50 |
| 【辅料】酱油适量，醋适量，盐适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.有机菜花择好，切小块 |
 | 2.清洗干净，用盐水浸泡一会儿 |
 | 3.起锅烧水，水热后加入菜花焯一下 |
 | 4.焯好后捞出控一下水分 |
 | 5.再次起锅，凉油下锅花生米 |
 | 6.炸好的花生米收入盘中，加适量盐 |
 | 7.趁油热加入葱花爆香 |
 | 8.加入菜花，适量盐，酱油，醋拌匀 |
 | 9.将拌好的菜花盛入盘中，撒上花生米即可。 |
【凉拌菜花做法小贴士】
| 小贴士个人感觉有机菜花比较脆，焯两个开锅为宜！ |
