| 佛手瓜可作水果生吃，似黄瓜微甜爽口，也可作蔬菜，扑、炝、腌、炒、煮、做汤等，无所不能。今天我来为大家凉拌佛手瓜，也不失一道清爽可口的凉拌菜。 |
【食材与调料】
【主料】佛手瓜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量，蒜末适量，白糖适量，醋适量，姜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料。 |
 | 2.佛手瓜洗净去皮去核，切成细丝。 |
 | 3.锅中油热，爆香干辣椒、蒜末、姜末。 |
 | 4.放入佛手瓜丝。 |
 | 5.加入精盐。 |
 | 6.加入白糖。 |
 | 7.淋入醋翻炒均匀即可。 |
【凉拌佛手瓜做法小贴士】
| 小贴士佛手瓜不用炒很长时间，加入调味料翻炒几下即可出锅。 |
