| 鸡肉营养丰富，鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。上次在超市买了一些竹签肉，家人很喜欢吃，这次就自己做吧，至少比买的干净卫生。而且用电饼铛煎的时候，不用很多油，吃的时候不油腻，很适合准妈妈们哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉400g |
| 【辅料】油适量，奥尔良腌料适量，牙签适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉去油脂 |
 | 2.切小块 |
 | 3.放奥尔良腌料抓匀，放冰箱冷藏一下午 |
 | 4.一个一个穿上牙签 |
 | 5.电饼铛加热，倒少许油，摆入牙签肉 |
 | 6.两面煎熟 |
 | 7.撒点白芝麻拌匀即可 |
 | 8.上桌喽 |
【牙签肉做法小贴士】
| 腌的时间越长越入味。 |
