凉拌黄瓜,凉拌黄瓜的做法 - 阳康菜谱网凉拌黄瓜做法大全

拌黄瓜是快手菜，也是美味的下酒小凉菜，因此经常做，做的也特别快，有时间放到冰箱里凉一下再吃，很美味的。一般做下酒菜，减肥效果也不错。

【食材与调料】

【主料】卤肉50g，黄瓜2根

【辅料】大蒜半头，盐少许

【制作步骤】

	1.黄瓜洗净，拍扁，斜切。
	2.当年新蒜扒皮。
	3.大蒜拍扁，切末。
	4.黄瓜装盘、放肉，再放一些黄瓜。放蒜末，盐、味精、醋。
	5.放生抽，香油。
	6.美味把黄瓜做好啦。快得很。

【凉拌黄瓜做法小贴士】

放到冰箱里凉一下吃，口感最好。
黄瓜要买嫩的。

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。