| 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。 |
【食材与调料】
【主料】小黄瓜2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菜适量，花生仁适量，白糖适量，凉拌醋适量，姜适量，蒜蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将黄瓜洗干净 |
 | 2.将黄瓜拍碎，切段 |
 | 3.将香菜洗好切成小段 |
 | 4.放入盐、白糖、酱油、凉拌醋 |
 | 5.放辣椒酱，加上刚烧滚的油，搅拌均匀，放入冰箱约2小时 |
【凉拌黄瓜做法小贴士】
| 小贴士放入冰箱冷藏，味道更好。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【凉拌黄瓜做法小贴士】
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