| 黑木耳质地柔软，口感细嫩，润肺止咳，补气补血，凉爽可口，夏日的开胃小菜 |
【食材与调料】
【主料】木耳0适量，香菜0少许 |
| 【辅料】盐0适量，醋2茶匙，美味鲜0适量，鸡精0适量，白沙糖0适量，大蒜10克，红干辣椒0适量 |
【制作步骤】
 | 1.将黑木耳用凉水泡发，并反复洗净 |
 | 2.将泡发好的木耳，用开水煮熟，5分钟即可 |
 | 3.准备好大蒜和红辣椒 |
 | 4.切好香菜备用 |
 | 5.最后将木耳捞起，凉水充下，放生姜大蒜辣椒，将黑醋，美味鲜，白糖，味精，盐水一起调味，然后放入木耳中即可 |
| 6.最后加入芝麻油就成了 |
【凉拌黑木耳做法小贴士】
| 小贴士注意木耳不宜煮太久 |
