| 在我个人的理解里，所有的食用菌类都是大自然对人类的馈赠。所有的食用菌类都是天然的滋补圣品，每一款菌类食物都有它特有的作用和效用。像我们现在介绍的“黑木耳”，它就是一个天然保健菌类。黑木耳的营养成分极多有蛋白质、微量矿物元素、和维生素等黑木耳具有一定吸附能力，对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。因此它又是纺织工人、矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。这也就是很多人在雾霾天会多吃的原因！ 黑木耳除了所说的作用，还能降血糖、增强免疫力、抗辐射等。特别是你，说的是你一直拿手机要不就是玩电脑。要多吃 |
【食材与调料】
【主料】红辣椒1块 |
| 【辅料】鸡粉1小匙，麻薯数滴，红油1匙，生抽1匙，老陈醋1匙，胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.制作之前配料全部准备好，方便使用 |
 | 2.黑木耳泡发到八分清洗干净撕成小朵 |
 | 3.水烧开加入少许盐，倒入黑木耳稍微穿烫水煮一会。不可过久以免影响脆度 |
 | 4.木耳冷却后把红辣椒和嫩姜丝、蒜碎倒入 |
 | 5.加入调味料和香菜搅拌搅拌放置15分钟即可食用 |
 | 6.夏日里的一道开胃好菜 |
 | 7.试试很不错 |
 | 8.一盘都不够 |
【凉拌黑木耳做法小贴士】
| 小贴士小小腌制一会 会更有味 |
