| 熟悉我的人都知道，我家每天都要吃上一顿面条。炸酱面 茄丁面，麻酱面，，，，葱香酱汆油面也是我家的常客。酱油汆面，做法简单，省时省力。酱油汆面，酱油的酱香，葱花的浓香，花椒的清香，大料的肉香，融合在一起，就是喷喷香。。。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆酱油200ml，大葱50g，黄瓜100g，面条300g |
| 【辅料】油适量，花椒适量，八角2粒 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所用食材。 |
 | 2.大葱切碎。 |
 | 3.准备好面条。 |
 | 4.黄瓜切成丝。 |
 | 5.锅中注入油【是平时炒菜的2倍】下入花椒和八角。 |
 | 6.八角盒花椒随着油温的升高，爆出香味后捞出。 |
 | 7.倒入葱碎。 |
 | 8.炸出葱香。葱的四周微微发黄。 |
 | 9.倒入酱油滚开。 |
 | 10.倒入碗中成酱油汆。 |
 | 11.锅中注入水，烧开后下入面条煮熟。 |
 | 12.捞入碗中，浇上酱油汆，撒上黄瓜丝配上大蒜即可 |
【老北京葱香酱油汆面做法小贴士】
| 小贴士面条煮熟捞出冲凉后食用，更加凉爽。酱油很咸就不要再添加任何调料了。 |
