| 这道菜在节日期间吃，是再合适不过的了，即爽口又健康，相信吃过的人一定会爱上这种感觉。同时，它也适合在节合摆上餐桌，可以清理肠胃哦，呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】苦苣150g |
| 【辅料】生抽适量，盐适量，蒜适量，葱适量，青芥辣适量，蚝油适量，白醋适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦苣摘洗干净 |
 | 2.切成段放入容器中 |
 | 3.蒜切成末，同时把葱也切成末 |
 | 4.把蒜和葱放入苦苣里，加入适量的盐和糖 |
 | 5.加入蚝油和青芥辣 |
 | 6.加入醋和生抽，拌匀 |
 | 7.装盘即可食用 |
【凉拌苦苣做法小贴士】
| 小贴士青芥辣不容易拌匀，可在拌之前先同生抽或蚝油搅拌均匀再拌 |
