| 冰箱里还剩一点胡萝卜和青椒，然后买的千张也还没吃完，所以就做了这道凉拌千张 |
【食材与调料】
【主料】千张300g，青椒1个，胡萝卜1根 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，白砂糖适量，醋适量，鸡精适量，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把千张洗干净 |
 | 2.把千张切成细丝 |
 | 3.把胡萝卜和青椒分别洗干净然后切成丝 |
 | 4.锅里放水，把千张放水里煮开 |
 | 5.把煮熟的千张捞出放盘子里 |
 | 6.把胡萝卜和青椒放入锅中煮熟 |
 | 7.吧胡萝卜和青椒捞出放在盘子里 |
 | 8.锅里放醋，鸡精，白砂糖，盐和味极鲜 |
 | 9.把千张，胡萝卜和青椒放入锅中，拌匀之后放适量香油即可 |
【凉拌千张做法小贴士】
| 小贴士可以放适量醋，这样比较开胃 |
