| 各种蔬菜混合在一起，最简单的调味，却是最健康的吃法。配手抓饭吃清爽，又解腻。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根，紫生菜1小棵，水萝卜1根 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，生抽适量，糖适量，陈醋适量，蚝油适量，辣椒油适量，洋葱半个，大蒜4瓣 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜，水萝卜，洋葱洗净。 |
 | 2.紫生菜浸泡在水中，加一勺盐，泡15分钟。 |
 | 3.黄瓜切丝 |
 | 4.水萝卜切丝 |
 | 5.洋葱也切细丝。 |
 | 6.大蒜拍碎，切沫。 |
 | 7.紫生菜，洗净后控干水份，也切细丝。 |
 | 8.所在材料混合在一起，加少许盐，适量糖、醋，生抽、蚝油，一勺辣椒油，少许香油。 |
 | 9.拌匀即可。 |
【凉拌蔬菜做法小贴士】
| 小贴士盐要适量，生抽和蚝油都有咸味。 |
