| 鲫鱼俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋）在欧亚地区为常见淡水鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼7条，萝卜1个 |
| 【辅料】油适量，盐2勺，白胡椒粉1勺，生姜适量，葱适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼清洗干净 |
 | 2.锅中加入适量油烧热 |
 | 3.下入鱼入锅中小火煎 |
 | 4.一面煎黄翻面 |
 | 5.煎至两面微黄下次姜片和葱段炒香 |
 | 6.加入2碗水 |
 | 7.放入盐和白胡椒粉大火烧开中火煮15分钟 |
 | 8.下入萝卜丝煮10分钟 |
 | 9.汤汁变奶白色 |
 | 10.装盘撒上葱花和香菜沫即可 |
【萝卜丝鲫鱼汤做法小贴士】
| 小贴士煎完鱼如果锅底油多就倒出来 |
