| 凉拌，爽口，做起来也方便，茄子选的是长条的茄子，整体比较细长。 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子500g |
| 【辅料】味精适量，盐适量，鲜酱油适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.沸水蒸大约15分钟，直至茄子熟。 |
 | 2.蒸熟后取出。 |
 | 3.冷却之后，斯成条状备用。 |
 | 4.大蒜积压成蒜蓉备用。 |
 | 5.拌上蒜蓉，鲜酱油，味精，少许盐即可。 |
【凉拌蒜蓉茄子做法小贴士】
| 蒜蓉不要太多。不然会很辣的 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【凉拌蒜蓉茄子做法小贴士】
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