凉拌三丝

今天是端午节,我做了清蒸偏口鱼,还买了香香的猪头肉和香肠,荤菜够多了,正琢磨着再加个凉菜,看到老公买的京糕即山楂糕,就有了主意,我用鸭梨丝、黄瓜丝和京糕丝做成了爽口、清淡的凉拌三丝,没想到,大家都非常喜欢吃。

【食材与调料】
【主料】秋黄瓜1根,京糕50g,鸭梨1个
【辅料】白糖适量,白醋适量

【制作步骤】
凉拌三丝 1.鸭梨 京糕 黄瓜准备好
凉拌三丝 2.鸭梨削皮 切成细丝
凉拌三丝 3.京糕也切成细丝
凉拌三丝 4.黄瓜也切成丝
凉拌三丝 5.放在一起
凉拌三丝 6.加入适量的白醋
凉拌三丝 7.加入适量的白糖
凉拌三丝 8.拌好就可食用了

【凉拌三丝做法小贴士】
鸭梨削皮后容易变色 可用水洗一下或即吃即拌
用白醋好一些以免影响菜品的颜色

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