| 茼蒿含有多种氨基酸，尤以胡萝卜素含量值得重视。此外，茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，因此具有开胃健脾、降压补脑等效能。 |
【食材与调料】
【主料】茼蒿250g |
| 【辅料】调料适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备茼蒿 |
 | 2.茼蒿洗净切段 |
 | 3.锅里加入凉水，放入茼蒿，水开后捞出 |
 | 4.翻入碗里面，加入调料和香油 |
 | 5.蒜末炝锅 |
 | 6.导入碗里面 |
 | 7.搅拌，凉拌茼蒿出锅了 |
【凉拌茼蒿做法小贴士】
| 小贴士茼蒿焯水不要太长时间，3分钟左右就可以 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【凉拌茼蒿做法小贴士】
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