凉拌西芹

西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。西芹的做法也多种多样,天气变暖了,想减肥的我最喜欢的就是凉拌西芹了,口感爽脆,好吃。

【食材与调料】

【主料】西芹300g
【辅料】香油适量,盐适量,糖适量,醋适量

【制作步骤】
凉拌西芹 1.西芹洗净切段,嫩的叶子也可以吃的。
凉拌西芹 2.焯水后过凉
凉拌西芹 3.捞出控水放入容器,加入适量香油、盐,搅拌
凉拌西芹 4.加入适量糖、醋
凉拌西芹 5.拌匀入味即可

【凉拌西芹做法小贴士】
小贴士焯水时间要短,省去焯水直接凉拌也可以的。

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