| 西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。西芹的做法也多种多样，天气变暖了，想减肥的我最喜欢的就是凉拌西芹了，口感爽脆，好吃。 |
【食材与调料】
【主料】西芹300g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，糖适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.西芹洗净切段，嫩的叶子也可以吃的。 |
 | 2.焯水后过凉 |
 | 3.捞出控水放入容器，加入适量香油、盐，搅拌 |
 | 4.加入适量糖、醋 |
 | 5.拌匀入味即可 |
【凉拌西芹做法小贴士】
| 小贴士焯水时间要短，省去焯水直接凉拌也可以的。 |
