| 蒜薹，我是从小就是很喜欢吃的菜，但是来广东，以后很少看到卖蒜薹的，或者有的话也不是很新鲜，是在超市看到有蒜薹，应该是刚刚下来的新鲜蒜薹，所以买了一把，跟腊肠一起炒，超级好吃又下饭。 |
【食材与调料】
【主料】腊肠100g，蒜薹300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜薹洗净切段。 |
 | 2.腊肠切片。 |
 | 3.锅中热油把腊肠放入煎一下。 |
 | 4.加入适量蒜米。 |
 | 5.把蒜苔倒入锅中。 |
 | 6.炒至蒜苔表面微皱变色，加入适量盐。 |
 | 7.加入少许鸡精。 |
 | 8.淋少许生抽，翻拌均匀即可。 |
【腊肠炒蒜薹做法小贴士】
| 小贴士蒜薹很容易熟地，待表面有一点微皱就可以了，不要炒的太久。 |
