| 简单易操作，口感好，而且去火，适合上火的减肥人士 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜2个 |
| 【辅料】蒜头2粒 |
【制作步骤】
| 1.半个苦瓜切成片。 | 2.两个鸡蛋打散。 | 3.两粒蒜头用刀切成蒜泥，放碟子中，在空气放10分钟让蒜泥与空气结合，蒜味会更浓，更香。 | 4.锅里下油加热，下蒜泥，炒到蒜香味出来后下鸡蛋，炒到鸡蛋变成金黄色，下苦瓜，炒熟后，关火起锅。 |
【苦瓜炒蛋做法小贴士】
| 小贴士蒜头切成蒜泥，放10-15分钟后再下锅，蒜泥跟空气接触味道更香 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【苦瓜炒蛋做法小贴士】
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