| 黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，具有补气养血;润肺止咳;止血;降压的功效。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根，黑木耳50g |
| 【辅料】大葱适量，姜适量，大蒜适量，红辣椒适量，蚝油适量，生菜适量，精盐适量，鸡精适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳提前用清水泡发并洗净。 |
 | 2.黄瓜去皮切片。 |
 | 3.葱姜蒜切碎，小红辣椒切小段。 |
 | 4.泡发的木耳切成小片。 |
 | 5.锅内放油烧热，放入葱姜蒜和辣椒炒香。 |
 | 6.放入黄瓜和木耳翻炒。 |
 | 7.放入蚝油，翻炒均匀。 |
 | 8.放入生抽，翻炒均匀。 |
 | 9.放入盐，翻炒均匀。 |
 | 10.放入鸡精，翻炒均匀。 |
 | 11.盛出。 |
【辣炒黄瓜木耳做法小贴士】
| 小贴士调料根据个人喜好放入。 |
