腊肠韭苔,腊肠韭苔的做法 - 阳康菜谱网腊肠韭苔做法大全

鲜美的韭苔，配上浓厚的腊肠。爽口又下饭的一道快手菜！

【食材与调料】

【主料】韭苔250g

【辅料】腊肠100g，盐1勺，味精适量

【制作步骤】

	1.韭苔洗净，切段。蒜切片。腊肠切片。
	2.锅中入油，7、8成热时放如蒜片爆香。
	3.一并倒入韭苔和腊肠，翻炒3,4分钟至韭苔脱生，加入一勺盐，适量味精翻炒均匀即可出锅。

【腊肠韭苔做法小贴士】

韭苔本身就非常鲜美，所以不需要过多的配料。不宜炒太久，刚刚脱生最好吃。

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红烧罗非鱼

罗非鱼味道鲜美，肉质细嫩，骨刺少，没有肌间小刺，红烧还是清烹，味道俱佳。含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。