9寸披萨盘做的披萨明显不够吃,这次用烤盘来烤,可以放肆地吃了哦~ |
【食材与调料】
【主料】面粉200g,腊肠1根,马苏里拉奶酪200g |
【辅料】玉米油适量,盐适量,青椒半个,红椒半个,黄椒半个,洋葱半个,青豆适量,胡萝卜适量,披萨酱适量,酵母粉2g |
【制作步骤】
![]() | 1.将面粉、酵母、温水放进面包桶和成光滑面团,再启动发酵程序发酵2倍大 |
![]() | 2.青豆煮熟 |
![]() | 3.腊肠开水煮至透明捞出控干水分 |
![]() | 4.切成片状备用 |
![]() | 5.洋葱切丝,青椒、红椒、黄椒、胡萝卜切丁备用 |
![]() | 6.将发酵好的面团排气擀成饼状,放进铺有油纸的烤盘 |
![]() | 7.用叉子叉洞 |
![]() | 8.刷一层披萨酱 |
![]() | 9.将披萨底入烤箱160度烤10分钟左右面饼微微金黄即可 |
![]() | 10.撒上马苏里拉奶酪 |
![]() | 11.铺上一层腊肠 |
![]() | 12.再放上青椒丁、红椒丁、黄椒丁、胡萝卜丁、青豆 |
![]() | 13.放上洋葱丝 |
![]() | 14.最后撒上马苏里拉奶酪 |
![]() | 15.烤箱中层,180度10-15分钟上色均匀即可 |
![]() | 16.可以开动了O(∩_∩)O~ |
【腊肠披萨做法小贴士】
小贴士1.做披萨可以自己搭配喜欢的食材,不局限不固定随心搭配; 2.烤箱温度根据自己烤箱的脾气来。 |