是否对小时候吃过的绿豆冰棍还至今难忘记?如果家里正好煮了一锅绿豆汤,那就自已DIY一下吧! |
【食材与调料】
【主料】绿豆480g,糖70g |
【辅料】淀粉1大勺,绿豆汤适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备绿豆汤。 |
![]() | 2.准备白糖。 |
![]() | 3.加入一大勺淀粉,用热的绿豆汤冲匀,不停的搅拌,直到糖溶汤汁略稠。 |
![]() | 4.将绿豆米分别加入冰棍模具中。 |
![]() | 5.将汤汁倒入模具。 |
![]() | 6.放入棍,凉后入冰箱冰冻室,四五个小时后成型即可食用。 |
【绿豆小冰棍做法小贴士】
如果感觉不好掌握,可在锅中将绿豆小火煮,加糖溶化,再勾入水淀粉,略凉后再装模。 |