罗汉果雪梨饮

这天气忽冷忽热的,前后两天的温差常常在十度左右,孩子不可避免的感冒了,听着嫩嫩声音的咳嗽、咱当妈的心真的都拎起来了。煮了食疗的饮品:罗汉果炖雪梨,止咳润肺,非常有效。 雪梨软软糯糯的,汤汁浓浓甜甜的,孩子也容易接受。罗汉果的功效:(来自网络) 罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效。 但是,罗汉果一定要掰开了煮,而且要文火煮超过半小时以上才能更加有疗效。

【食材与调料】
【主料】雪梨2个
【辅料】罗汉果1个,清水适量

【制作步骤】
罗汉果雪梨饮 1.准备好材料。
罗汉果雪梨饮 2.梨去皮,要是能买到没有打腊的梨,不去皮同煮效果更好。(其实水果皮也有许多用处,现在的水果打腊的居多,害的果皮都不敢用真是浪费。)
罗汉果雪梨饮 3.梨切块备用。
罗汉果雪梨饮 4.罗汉果洗净捏碎。(罗汉果一定要掰开了煮,而且要文火煮超过半小时以上才能更加有疗效。)
罗汉果雪梨饮 5.梨块与罗汉果碎同放入锅中,入适量水,水量比要喝的碗数略多一点,我一般这样煮了就喝一天。
罗汉果雪梨饮 6.上炉子大火煮开。
罗汉果雪梨饮 7.开盖用勺兜下底。
罗汉果雪梨饮 8.转小火慢煮半小时,即可。
罗汉果雪梨饮 9.雪梨软软糯糯的,汤汁浓浓甜甜的,口感好孩子也容易接受。

(成品图与过程图不是同一次拍的,拍过程图那天天气不好,成品没拍,这次做了再拍,其他一样唯一的不同是这次的梨很高兴买到没打腊的,就没有去皮,效果更佳呢!)

【罗汉果雪梨饮做法小贴士】
1、购买罗汉果时,要挑选个大形圆,色泽黄褐,摇不响,壳不破、不焦的。
2、梨挑选的时候,要尽量挑皮糙的品种,止咳的效果更好。

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