| 这是简单版本的回锅肉...加些洋葱味道会更好! |
【食材与调料】
| 【主料】肥肉300g，辣椒150g |
| 【辅料】姜适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.肥肉切片,辣椒切段,姜一块 |
 | 2.起油锅,放进肉片翻炒.中火 |
 | 3.放入姜丝,葱段,继续翻炒 |
 | 4.加入郫县豆瓣酱,炒出红油 |
 | 5.放入辣椒段,继续翻炒,放少许白糖 |
 | 6.起锅,装盘~~ |
【辣椒炒肉做法小贴士】
| 湖南辣椒比较辣,切成段后用少许盐腌制几分种,既入味又不会太辣 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【辣椒炒肉做法小贴士】
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