| 秋季，辣椒大量上市，也接近尾声了。辣椒炒肉，非常快手的家常菜，新鲜的五花肉经过腌制后吃起来的口感更嫩，更入味 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉300g，辣椒400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.辣椒切段 |
 | 3.五花肉切片 |
 | 4.切好的五花肉放少许盐 |
 | 5.少许胡椒粉腌制一下 |
 | 6.锅中倒油 |
 | 7.倒入腌制过的五花肉大火爆炒1分钟 |
 | 8.放一勺生抽翻炒均匀 |
 | 9.倒入辣椒大火翻炒1分钟 |
 | 10.放两勺盐 |
 | 11.放一勺糖大火翻炒1分钟 |
 | 12.一勺鸡精提味即可 |
【辣椒炒五花肉做法小贴士】
| 五花肉腌制一下，吃起来会更嫩一些 |
