| 今天的这个做法了还是受了侄子的影响，过年的时候他在家主厨做了这么一盘菜，当时就把我惊艳到了，平时没看出来有下厨爱好的他，自从当了爸爸后频繁的下厨房给家里人做好吃的，时不时的还拍照片来晒一下，那天去他家刚好看到了凉拌的松花蛋，还没尝就已经被它的外观打动了，于是今天这盘松花蛋也借鉴了这种做法，虽然简单味道却是美美哒。 |
【食材与调料】
【主料】松花蛋100g |
| 【辅料】蒸鱼豉油30ml，姜蒜50g，青椒30g，红椒30g，老干妈豆豉50g |
【制作步骤】
 | 1.松花蛋去皮洗净备用 |
 | 2.将松花蛋切块摆入盘中 |
 | 3.淋入蒸鱼豉油 |
 | 4.热油下姜蒜末炒香 |
 | 5.加入青红椒末同炒 |
 | 6.加入老干妈豆豉 |
 | 7.拌匀 |
 | 8.将炒好的调料放到松花蛋上即可 |
【辣椒豆豉拌松花蛋做法小贴士】
| 小贴士1、我比较好辣口的，所以这道菜里不仅放了青红椒配色，更重要的味道香辣 2、加入了蒸鱼豉油，所以整道菜无需另加盐 |
