榴莲瑞士蛋糕卷 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个,白糖80g,面粉120g,油30g,牛奶80g |
【辅料】奶油100g,榴莲30g |
【制作步骤】
![]() | 1.将白糖分3次加入蛋白中打发 |
![]() | 2.蛋黄与油,牛奶混合均匀 |
![]() | 3.搅拌片刻 |
![]() | 4.加入低筋面粉和橙子皮混合成面糊 |
![]() | 5.取1/3的蛋白与蛋黄糊混合150度烤20分钟 |
![]() | 6.最后烤箱预热190度烘烤45分钟左右 |
![]() | 7.酱奶油和榴莲混合打发,抹在蛋糕上 |
![]() | 8.卷起切件 |
【榴莲瑞士蛋糕卷做法小贴士】
小贴士榴莲瑞士蛋糕卷 |
榴莲瑞士蛋糕卷 |
【主料】鸡蛋3个,白糖80g,面粉120g,油30g,牛奶80g |
【辅料】奶油100g,榴莲30g |
![]() | 1.将白糖分3次加入蛋白中打发 |
![]() | 2.蛋黄与油,牛奶混合均匀 |
![]() | 3.搅拌片刻 |
![]() | 4.加入低筋面粉和橙子皮混合成面糊 |
![]() | 5.取1/3的蛋白与蛋黄糊混合150度烤20分钟 |
![]() | 6.最后烤箱预热190度烘烤45分钟左右 |
![]() | 7.酱奶油和榴莲混合打发,抹在蛋糕上 |
![]() | 8.卷起切件 |
小贴士榴莲瑞士蛋糕卷 |