| 和同事一起买了一大袋子的龙利鱼，由我来开发做法，大家一起做，开心又营养。 |
【食材与调料】
【主料】龙利鱼1片 |
| 【辅料】胡椒粉适量，盐适量，冬瓜适量，香菜适量，木薯粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜切成片备用。 |
 | 2.龙利鱼清洗干净，沥去多余的水分。 |
 | 3.切成小块。 |
 | 4.再用刀剁成泥，也可用搅拌机搅拌成泥。 |
 | 5.加入料酒、盐、胡椒粉和适量的水，用力搅拌上劲，再加入适量的木薯粉拌匀，用手摔打，以便更加上劲。 |
 | 6.锅中加入适量的水，不用煮开，用手把鱼泥挤成鱼丸，一个个下入锅。 |
 | 7.煮至鱼丸浮起，加入盐调味。 |
 | 8.再加入冬瓜下，煮至断生，调入胡椒粉。 |
 | 9.最后加入香菜。 |
 | 10.盛入碗中即可。 |
【龙利鱼丸冬瓜汤做法小贴士】
| 小贴士冬瓜可换成别的青菜。 |
