冷面

夏天试做的一个冷面,一般我们都是吃的热面条,还是第一次吃的冷面,淋上肉酱,配着糖醋黄瓜,真是爽啊。

【食材与调料】
【主料】面条200g
【辅料】长豆角虾仁酱适量,糖醋黄瓜适量,清水适量

【制作步骤】
冷面 1.锅中烧开水,加入面条煮开。
冷面 2.面条煮熟后泡入凉开水中。
冷面 3.沥干水盛入碗中。
冷面 4.提前做好的肉酱。
冷面 5.面条淋上肉酱,放入黄瓜即可。

【冷面做法小贴士】
面条煮后要泡入凉开水或是冰水中。

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张莹 张莹
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