| 莲藕要选择爽脆的，这样炒出来口感比较好。 |
【食材与调料】
| 【主料】莲藕250g，荷兰豆100g，腊肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜头2瓣，洋葱80g，红萝卜50g |
【制作步骤】
 | 1.把所有材料洗净备用 |
 | 2.腊肉切片 |
 | 3.莲藕、红萝卜、洋葱切块 |
 | 4.油烧开后放入蒜头爆香，然后放入腊肉翻炒 |
 | 5.片刻后倒入莲藕翻炒 |
 | 6.倒入荷兰豆 |
 | 7.最后倒入洋葱和红萝卜翻炒 |
 | 8.添加适量生抽和盐，翻炒均匀后即可关火上碟 |
【腊肉炒莲藕做法小贴士】
| 根据个人对蔬菜口感的喜好程度，如果喜欢吃爽脆点的，则炒制的时间不要过长 |
