腊肉炒杂蔬

打开冰箱发现有几种蔬菜都剩下了一些,只煮其中一种又不够我家三口人吃,就一于将它们混在一起煮吧。

【食材与调料】
【主料】腊肉半条,西芹半棵,棷菜半个,小白菜2棵
【辅料】油适量,盐适量,白糖适量

【制作步骤】
腊肉炒杂蔬 1.腊肉切片。
腊肉炒杂蔬 2.棷菜切好洗干净,小白菜摘洗干净切段。
腊肉炒杂蔬 3.西芹洗干净切段后灼至9分熟。
腊肉炒杂蔬 4.烧热炒锅,下入油,下入腊肉爆香。
腊肉炒杂蔬 5.下入棷菜和小白菜炒均匀,加入小许清水盖上盖子煮一会儿。
腊肉炒杂蔬 6.下入西芹,下入盐和白糖翻炒均匀即可关火。

【腊肉炒杂蔬做法小贴士】
西芹比较难熟所以要先灼熟。

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洋洋 洋洋
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