| 溜肉段是东北特色菜，老公也非常喜欢吃。所以在炊具和食材缺乏的情况下用电饭锅给老公做这道菜，也很美味。 |
【食材与调料】
【主料】猪里脊500克，青椒2个，胡萝卜1个 |
| 【辅料】生抽，盐，蒜，鸡精，糖，醋 |
【制作步骤】
 | 1.准备500克里脊肉 |
 | 2.肉里打入一个鸡蛋和一些淀粉，成糊状正好。 |
 | 3.把胡萝卜和青椒切片 |
 | 4.当肉温烧热时放入肉炸，注意先放入一块肉，如果肉块马上浮起来油就好了，可以逐个下如。 |
 | 5.这是炸好的肉段 |
 | 6.锅里放入少许油，把青椒和胡萝卜放入翻炒，再放入肉段翻炒。把辅料调成汁导入加入少许水闷两分钟，出锅前加入粉勾芡就可以了。 |
【溜肉段做法小贴士】
| 小贴士肉不能炸的时间太久，会硬不好吃。 |
