| 罗宋汤，它酸甜开胃，色泽诱人，增进食欲，加上牛肉营养丰富，配上面包更是一绝。 |
【食材与调料】
| 【主料】 牛肉 200克 胡萝卜 60克 土豆 60克 洋葱 60克 番茄 1个 西芹 1根 【辅料】 黄油50克姜2片香叶2片盐3克胡椒粉2克生抽1勺番茄酱2勺 |
【制作步骤】
| 1 蔬菜切小块 |  |
| 2 牛肉块放凉水，加热，不要加锅盖 |  |
| 3 大火烧开，撇去浮沫 |  |
| 4 捞出牛肉，把水倒掉 |  |
| 5 再重新加清水，把焯过的牛肉加进去 |  |
| 6 加姜片和香叶，大火烧开，转小火继续煮一个小时 |  |
| 7 加入青菜，炒匀 |  |
| 8 锅中加黄油，融化后加番茄块 |  |
| 9 炒出少许汁水 |  |
| 10 加胡椒粉 |  |
| 11 加番茄酱 |  |
| 12 炒匀 |  |
| 13 倒在煮了一个小时的牛肉汤里 |  |
| 14 盖好锅盖，继续煮20分钟 |  |
| 15 加盐 |  |
| 16 加生抽，拌匀即可 |  |
| 17 成品图 |  |
【罗宋汤做法小贴士】
