| 这个可是全家的最爱，只是我烧的不如奶奶烧的入味，大概还要再收收干，下次努力！ |
【食材与调料】
【主料】鸭1只 |
| 【辅料】啤酒1听，生抽适量，老抽适量，桂皮适量，茴香适量，八角适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭子开水里焯一下，洗干净 |
 | 2.锅内倒入啤酒一听，加入香料（茴香，桂皮，八角） |
 | 3.肚子里塞入葱，大火煮开后加适量生抽，老抽，糖，转中火盖盖煮 |
 | 4.10分钟翻身一次，使均匀上色 |
 | 5.直到汤汁变浓稠即可 |
 | 6.汤归汤，肉归肉分开盛，边蘸边吃 |
【卤鸭儿做法小贴士】
| 小贴士小火慢煮才能汤汁浓稠 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【卤鸭儿做法小贴士】
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