| 买了点栗子本打算煲汤的，但是后来想想还是跟鸡腿一起焖了，突然又想吃那种栗子吸收鸡肉浓香味道的感觉，所以就跟鸡腿一起焖了，栗子营养丰富，有“干果之王”的美称。能补脾健胃、补肾强筋，对老年肾虚也有良好的疗效，经常食用有强身愈病的功能。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿200g，栗子100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，姜适量，生抽适量，淀粉适量，料酒适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料鸡腿两根清洗干净，栗子剥去外壳。 |
 | 2.鸡腿一只直接斩断，另外一只把骨头踢掉后切小块。 |
 | 3.斩好的肉内加入适量生抽，淀粉。 |
 | 4.加入姜丝和蒜米，翻拌均匀腌制半个小时。 |
 | 5.栗子放入锅中煮10分钟。 |
 | 6.煮好的栗子把外皮剥掉后用手掰成合适的大小。 |
 | 7.锅中热油把腌制好的鸡腿倒入锅中翻炒。 |
 | 8.加入适量料酒。 |
 | 9.加入少许老抽提色。 |
 | 10.把栗子仁倒人锅中，倒入一碗开水，加少许的盐。 |
 | 11.盖上锅盖大火煮开改小火慢慢焖至鸡肉熟透。 |
 | 12.出锅前淋少许生抽即可。 |
【栗子焖鸡腿做法小贴士】
| 小贴士因为我要给宝宝吃一点，所以有一只鸡腿是去骨切丁的，大人吃的话就直接斩断就行。 放了老抽和生抽了，所以盐要少放。 |
