腊猪头肉炒辣椒,腊猪头肉炒辣椒的做法 - 阳康菜谱网腊猪头肉炒辣椒做法大全

很好吃很下饭的一道菜.

【食材与调料】

【主料】青辣椒400g，腊猪头肉400g

【辅料】油适量，盐适量，红辣椒3个，酱油适量，蒜苗梗适量

【制作步骤】

	1.腊猪头肉洗干净切小块
	2.辣椒切好备用
	3.蒜苗梗切小段
	4.热油锅，下猪头肉下去炒下
	5.再倒入辣椒下去
	6.加盐
	7.加少许的酱油．
	8.炒到快熟的时候倒入蒜苗梗下去炒熟即可
	9.完成

【腊猪头肉炒辣椒做法小贴士】

小贴士盐少放点．

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腊猪头肉炒茶树菇

腊猪头肉是婆婆自己做的，用烟熏过的，加上干茶树菇炒很香！茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。