好多天没有做蛋糕了,今天带女儿出去玩,回到家里女儿睡着了,我没什么事情做了,就跑到厨房做了点蛋糕 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉90g |
【辅料】油25g,白糖50g,鸡蛋3个,抹茶粉5g |
【制作步骤】
![]() | 1.把所需的材料备齐 |
![]() | 2.鸡蛋磕入深一点的容器里 |
![]() | 3.加入白糖 |
![]() | 4.拿一个大一点的盆,装上热水把鸡蛋盆坐在热水里 |
![]() | 5.把鸡蛋打发至硬性泡沫 |
![]() | 6.筛入面粉 |
![]() | 7.翻拌至无颗粒状 |
![]() | 8.抹茶粉加少许水溶解 |
![]() | 9.把抹茶粉和油倒入蛋糊里, |
![]() | 10.翻拌均匀 |
![]() | 11.把纸托放入模具里 |
![]() | 12.把翻拌好的蛋糊盛入纸托里 |
![]() | 13.烤箱预热,190度靠0分钟即可 |
【抹茶杯子蛋糕做法小贴士】
小贴士做的时候抹茶粉可以多放一些,我放的少了,有点看不出颜色 |