| 天热的简直把人烤焦了，大鱼大肉实在是难以下咽，就想吃些凉的去去火。幸好家里食材多，最近做了不少酸酸甜甜的甜品，今天做的抹茶布丁，真是不要太好吃啦~ |
【食材与调料】
【主料】牛奶100g |
| 【辅料】抹茶粉5g，吉利丁粉5g，白糖10g，南瓜子适量 |
【制作步骤】
 | 1.纯牛奶倒入小碗中 |
 | 2.白糖倒入碗中 |
 | 3.隔水加热搅拌至白糖融化 |
 | 4.取出晾凉，筛入抹茶粉，手动打蛋器搅匀 |
 | 5.吉利丁粉倒入凉开水搅匀，倒入抹茶粉混合液搅匀，再次隔水加热 |
 | 6.取出撒上南瓜子，凉后放入冰箱冷藏3小时 |
 | 7.是不是看着就垂涎欲滴呢 |
【抹茶南瓜子布丁做法小贴士】
| 小贴士抹茶粉过筛会更细腻，隔水加热用小火，冷藏时间要够。 |
