| 这道汤在东莞国药，介绍秋季汤水书上学的，养心安神，补心健脾，对于心脾不足的虚烦心悸，神经衰弱而烦躁失眠有一定的功效，适合秋天的汤。炖出来的汤好清甜、蛮好喝的，我感觉自己睡眠不好，要经常炖来吃才行。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪心1个 |
| 【辅料】盐适量，芡实30g，麦冬15g，枸杞15g，莲子30g，蜜枣2个 |
【制作步骤】
 | 1.猪心一个 |
 | 2.麦冬和枸杞 |
 | 3.芡实 |
 | 4.莲子、蜜枣 |
 | 5.猪心要用水泡一会，泡出血水 |
 | 6.切片的猪心先在锅里飞水 |
 | 7.猪心和其它食材一起放入瓦罐 |
 | 8.一次性添足冷水 |
 | 9.大汤锅里添水，瓦罐放入隔水炖两个小时，期间要注意大汤锅里的水，以免烧干 |
 | 10.最后汤好再放入盐调味 |
【麦冬芡实炖猪心汤做法小贴士】
| 炖汤要用冷水,盐要后放，保持营养 |
