| 排骨是我最常用的煲汤食材，今天本来打算吃火锅的，无奈猪猪没有回家，所以就煮成了排骨汤搭配米饭吃，真的是超级喜欢喝汤呢。里面加了几朵香菇，香味真的非常浓郁哦。不过煲汤用电磁炉真的不合适啊，炖了一两个小时也不见汤汁泛白，下次还是不能偷懒，乖乖用炖盅吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500g |
| 【辅料】香菇适量，盐适量，黑木耳适量，红枣适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.红枣香菇和黑木耳泡一下。 |
 | 2.排骨冲洗干净。 |
 | 3.加入生姜，排骨放入锅中，加满水大火炖煮开。 |
 | 4.撇去浮沫放入香菇一起炖煮1小时。 |
 | 5.1小时后放入红枣和木耳，继续炖煮半小时，调味即可。 |
【木耳排骨汤做法小贴士】
| 煲汤用电磁炉可不行，可以换成压力锅，炖盅或者电饭锅都行。 |
