| 木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，玉米30g，木耳100g，猪肉丝100g，胡萝卜1根，青豆 20g |
【制作步骤】
 | 1.锅里放入油加入猪肉翻炒 |
 | 2.猪肉炒到变色加入胡萝卜片 |
 | 3.接着加入青豆玉米 |
 | 4.加入木耳。 |
 | 5.翻炒均匀后加入豆腐，我忘了切好放入就用铲子切。 |
 | 6.切好后加入盐和料酒。 |
 | 7.加点酱油翻炒，翻炒均匀后加入鸡精出锅。 |
【木耳玉米烧豆腐做法小贴士】
| 豆腐可以焯下水不容易碎。 |
