| 以前一直以为没有料理机就不能做芒果冰激凌，无意在网上看到有的朋友用过滤豆浆的筛网碾压过筛 ，就制作成细腻的芒果泥了，看到了马上就来实践吧，想不到碾压出来的芒果泥极其细腻，没有一点渣，做出来的冰激凌就甭说有多好吃了，没有料理机的没有值得一试哦。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋黄2个，糖135g，牛奶260g，淡奶油160g |
| 【辅料】芒果泥150g |
【制作步骤】
 | 1.芒果取出芒果肉，放在豆浆机上网上碾压过筛，就成了细腻的芒果泥 |
 | 2.蛋黄，85克糖，牛奶，倒入奶锅 |
 | 3.搅拌均匀，小火加热至微沸，离火 |
 | 4.淡奶油加入剩下的50克糖， 打至6、7分发 |
 | 5.芒果泥倒入冷却的蛋奶糊中 |
 | 6.搅拌均匀 |
 | 7.搅拌均匀的芒果蛋奶糊倒入淡奶油中，继续搅拌均匀，放入冰箱冷藏室冷藏1小时 |
 | 8.将冷冻了24小时的冰淇淋桶从冰箱中取出，倒入冷藏1小时的芒果蛋奶液 |
 | 9.安装在面包机上 |
 | 10.启动面包机imax冰淇淋功能 |
 | 11.20分钟后制作完成，放入冰箱冷冻3-4小时，挖球即可食用 |
【芒果冰激凌做法小贴士】
| 小贴士冰激凌桶放在冷冻室冷冻24小时 |
