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【食材与调料】
【主料】中筋面粉300g，酵母3g，温水150g，可可粉适量 |
| 【辅料】蜜豆适量，豆沙馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母溶于温水中，静置片刻，缓缓将酵母水倒入面粉中揉成团，发酵至两倍大 |
 | 2.发酵好的面团取出排气，分成55g一个的面团7个，9g的面团7个，根据自己的喜好分也可以，没有明确的要求，不要太大，做出来不好看 |
 | 3.取一份9g的面团揉成如图的形状，作为蘑菇柄，全部做好另外几个 |
 | 4.取一份55g的面团擀开，包入蜜豆和豆沙馅，或者你喜欢的馅料也可以 |
 | 5.收口向下 |
 | 6.表面刷一层水 |
 | 7.捏住底部在可可粉中滚一下，沾上一层可可粉，拍掉多余的可可粉，依次做好另外几个 |
 | 8.放入蒸锅，稍稍醒发一会即可。我是冷水入锅，大火上汽后，调小火20分钟左右。 |
 | 9.取出蘑菇顶部，在下面用刀挖一个孔 |
 | 10.装上蘑菇柄，完成 |
 | 11.很可爱哦 |
 | 12.成品 |
【蘑菇豆沙包做法小贴士】
| 小贴士粘可可粉的时候表面也可以不刷水，那样颜色稍稍浅一些也很好看。 |
