芒果蛋挞是下午茶首选的小点心。 |
【食材与调料】
【主料】奶油85g,牛奶50g |
【辅料】油适量,盐适量,蛋挞皮8个,蛋黄2个 |
【制作步骤】
![]() | 1.1、准备好所有食材。 |
![]() | 2.将蛋白与蛋黄分离,只留取蛋黄。 |
![]() | 3.3、牛奶,蛋黄,奶油,面粉混合。 |
![]() | 4.4、过两次筛,使蛋挞液细腻,这样口感会更细腻。 |
![]() | 5.5、把芒果切成小丁,放入蛋挞皮中。 |
![]() | 6.6、把蛋挞液倒入挞皮,7分满即可。 |
![]() | 7.7、放入烤箱220度,上下火20分钟。 |
![]() | 8.8、拿出来即可食用啦。 |
【芒果蛋挞做法小贴士】
小贴士不放入芒果就是原味蛋挞。 |
芒果蛋挞是下午茶首选的小点心。 |
【主料】奶油85g,牛奶50g |
【辅料】油适量,盐适量,蛋挞皮8个,蛋黄2个 |
![]() | 1.1、准备好所有食材。 |
![]() | 2.将蛋白与蛋黄分离,只留取蛋黄。 |
![]() | 3.3、牛奶,蛋黄,奶油,面粉混合。 |
![]() | 4.4、过两次筛,使蛋挞液细腻,这样口感会更细腻。 |
![]() | 5.5、把芒果切成小丁,放入蛋挞皮中。 |
![]() | 6.6、把蛋挞液倒入挞皮,7分满即可。 |
![]() | 7.7、放入烤箱220度,上下火20分钟。 |
![]() | 8.8、拿出来即可食用啦。 |
小贴士不放入芒果就是原味蛋挞。 |