| 一盆肥瘦相交的卤肉，让你肥而不腻！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉1000g |
| 【辅料】西兰花适量，卤水料适量，酱油适量，老抽适量，料酒适量，冰糖适量，蚝油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉焯水 五分钟，焯熟夹出备用 |
 | 2.卤水料入锅，加入酱油、老抽、料酒、冰糖，放入五花肉 加盖 卤至三十分钟， |
 | 3.卤好后 取出，沿着肉边切 不要切断，再绕成方框形状， |
 | 4.准备碗，放入蚝油、四勺卤肉汁拌匀，拌匀成酱汁 |
 | 5.酱汁倒入肉里，蒸二十分钟，出锅后 摆上焯水的西兰花 酱汁加入鸡精，浇上即可 |
【玫瑰方塔肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
