芒果黑糯米甜甜

网上买了泰国黑糯米,家里正好有芒果,想到满记的甜品了!

【食材与调料】

【主料】黑糯米100g,椰子汁200g,椰浆100g,砂糖20g
【辅料】芒果2个,豆沙馅50g

【制作步骤】
芒果黑糯米甜甜 1.网购的泰国黑糯米
芒果黑糯米甜甜 2.提前浸泡2小时,先清洗干净再浸泡
芒果黑糯米甜甜 3.我用的浸泡的水直接煮饭,比平时煮饭用水稍微多一点点
芒果黑糯米甜甜 4.这是煮好的糯米饭
芒果黑糯米甜甜 5.趁热加砂糖,搅拌均匀
芒果黑糯米甜甜 6.准备的芒果
芒果黑糯米甜甜 7.把芒果肉切成小块
芒果黑糯米甜甜 8.准备的椰汁和椰浆
芒果黑糯米甜甜 9.把椰汁和椰浆混合加热
芒果黑糯米甜甜 10.手上套个保鲜袋,取适量的糯米饭
芒果黑糯米甜甜 11.取适量的豆沙馅
芒果黑糯米甜甜 12.把豆沙馅放在糯米中间
芒果黑糯米甜甜 13.上面再加点糯米饭,把豆沙包好
芒果黑糯米甜甜 14.把糯米球先放入碗里
芒果黑糯米甜甜 15.加入加热的椰汁
芒果黑糯米甜甜 16.加入适量的芒果粒即可

【芒果黑糯米甜甜做法小贴士】
小贴士我加了椰子汁本来就是有甜味的所有没有再椰浆里加糖!
如果是夏天就不用加热椰汁,放入冰箱冷藏一会味道更好!

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