蜜红豆糯米饭,蜜红豆糯米饭的做法 - 阳康菜谱网蜜红豆糯米饭做法大全

爸爸爱吃红豆、爱吃糯米饭，所以妈妈就‘发明’了这个红豆糯米饭。这饭里有妈妈浓浓的爱。。。这饭看似简单，其实真要做好并不容易。先要把红豆焖酥，要适到好处红豆要焖酥、但是不能把红豆焖烂了，否则做出来的饭就不好看。蒸糯米饭的时候，水量也要控制好，少了糯米饭太干，水多了糯米饭会烂，影响到口感。我也是在妈妈手把手的指导下，做了好几次才做出这一碗漂亮的蜜红豆糯米饭。蜜红豆的时候拌了红糖，其实、我觉得这饭也挺适合女孩子吃的~~ 红豆、红糖、糯米，都是些滋补的好食材

【食材与调料】

【主料】糯米300g

【辅料】红豆200g，红糖100g，水适量

【制作步骤】

	1.红豆洗净后，浸泡四小时以上。
	2.浸泡好的红豆洗净入锅。
	3.大火煮开后转中火焖煮约15分钟。
	4.中途要开盖去一下浮沫，煮好的红豆。
	5.趁热拌上红糖。
	6.拌均匀后，待凉即可入冰箱。
	7.糯米浸泡过夜。
	8.捞出浸好的糯米，平铺在大的盆中。
	9.面上铺上蜜红豆。
	10.冷水入锅，上汽后转中火蒸约20分钟。
	11.趁热把红豆跟糯米饭拌均匀。
	12.又香又糯的红豆饭。