| 黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄花鱼400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，大葱适量，生姜适量，芹菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄花鱼去头，去内脏，洗干净 |
 | 2.芹菜洗净切好 |
 | 3.生姜、大蒜、大葱、红辣椒切好 |
 | 4.大葱洗净 |
 | 5.大葱切好 |
 | 6.热锅放油把黄花鱼炸一下 |
 | 7.然后放大蒜、生姜、芹菜稍炒一下 |
 | 8.再放少许的水，盐、生抽 |
 | 9.然后放大葱 |
 | 10.熟后出锅 |
【焖黄花鱼做法小贴士】
| 也可以放点酒放里面煮哟 |
